Prévention et sensibilisation du harcèlement sexuel et agissement sexiste en restauration en présentiel

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

Identifier les comportements et propos sexistes ou à connotation sexuelle dans le contexte professionnel.
Distinguer les différents comportements susceptibles de relever du sexisme, du harcèlement sexuel ou d’autres comportements inappropriés.
Repérer les situations à risque propres aux métiers de la restauration.
Comprendre les conséquences professionnelles et humaines de ces comportements.
Savoir réagir de manière adaptée lorsqu’il est victime ou témoin d’une situation.
Adopter une posture professionnelle favorisant le respect et la prévention.
Identifier les interlocuteurs et dispositifs auxquels s’adresser en cas de difficulté.
Contribuer à instaurer un environnement de travail respectueux et sécurisant.

1. Comprendre les comportements sexistes et le harcèlement

Définitions et notions essentielles.
Différence entre plaisanterie, maladresse, comportement sexiste et comportement à caractère sexuel.
Les différentes formes de comportements inappropriés.
Situations répétées ou comportements isolés : comprendre les enjeux.
Les conséquences pour les personnes et pour le collectif de travail.

2. Les spécificités du secteur de la restauration

Relations hiérarchiques et fonctionnement en brigade.
Pression et rythme des services.
Proximité physique et promiscuité dans les cuisines.
Relations entre cuisine, salle, bar et encadrement.
Situations impliquant apprentis, stagiaires, extras ou saisonniers.
Horaires décalés, repas d’équipe, alcool et événements professionnels.
Les comportements parfois banalisés dans certains environnements professionnels.

3. Savoir identifier les situations à risque
À partir de situations professionnelles concrètes :
remarques sur le physique ou la tenue ;
surnoms ou plaisanteries à caractère sexiste ;
propos à connotation sexuelle ;
gestes ou attitudes déplacés ;
messages ou communications inappropriés ;
comportements envers un collègue, un apprenti ou un stagiaire ;
situations impliquant un rapport hiérarchique.
Études de cas et échanges collectifs.

4. Comment réagir face à une situation ?
Que faire lorsque l’on est directement concerné ?
Comment réagir lorsque l’on est témoin ?
Comment soutenir une personne qui se confie ?
Quels comportements éviter ?
Comment faire remonter une situation ?
À quels interlocuteurs s’adresser ?Comment préserver la confidentialité et respecter la parole de la personne ?
5. Prévenir plutôt que subir
Développer une culture du respect au sein de l'équipe.
Poser clairement les limites professionnelles.
Adopter une communication adaptée.
Rôle des managers et responsables d’établissement.
Identifier les situations nécessitant une vigilance particulière.
Mettre en place des pratiques simples de prévention au quotidien.
6. Mises en situation professionnelles
Les participants sont confrontés à plusieurs scénarios inspirés de situations pouvant survenir en restauration.

Prévention et sensibilisation du harcèlement sexuel et agissement sexiste en restauration en présentiel

Accessible

dès 18 ans, sans diplôme

Formations courtes

Opérationnel rapidement

Formateurs pro.

Diplômés et expérimentés

La formation est accessible à tous les professionnels de la restauration, majeurs, quel que soit leur niveau d’expérience.